Enkel kycklingwok med broccoli
En snabb och smakrik rätt med saftig kyckling, krispig broccoli och en het majonnäs vid sidan om. Perfekt vardagsmat – klart på under 30 minuter!
4 portioner
Ingredienser
Wok:
-
650 g kycklinglårfiléer, i tunna skivor
-
2 msk olivolja eller kokosolja
-
1 tsk mald svartpeppar
-
1 tsk vitlökspulver
-
250 g broccoli, i mindre bitar
-
2 msk glutenfri soja
Het majonnäs:
-
1,5 dl majonnäs
-
2 msk hot sauce
-
1 tsk vitlökspulver
Instruktioner
-
Blanda ingredienserna till din majonnäs i en liten skål. Ställ in i kylskåpet.
-
Hetta upp olja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
-
Stek kyckling tillsammans med vitlökspulver och peppar i några minuter tills kycklingen blir gyllenbrun.
-
Lägg i broccoli och soja. Rör ihop och stek i några minuter – broccolin ska fortfarande vara krispig.
-
Häll upp i portionsskålar och servera tillsammans med majonnäsen på sidan om.