Enkel kycklingwok med broccoli

4 portioner

Ingredienser

• 650 g kycklinglårfiléer, i tunna skivor

• 2 msk olivolja eller kokosolja

• 1 tsk mald svartpeppar

• 1 tsk vitlökspulver

• 250 g broccoli, i mindre bitar

• 2 msk glutenfri soja
  
  

Het majonnäs

• 1,5 dl majonnäs

• 2 msk hot sauce

• 1 tsk vitlökspulver

Blanda ingredienserna till din majonnäs i en liten skål. Ställ in i kylskåpet.

Hetta upp olja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Stek kyckling tillsammans med vitlökspulver och peppar i några minuter tills kycklingen blir gyllenbrun.

Lägg i broccoli och soja. Rör ihop och stek i några minuter. Broccolin ska fortfarande vara krispig. Häll upp i portionsskålar och servera tillsammans med majonnäsen på sidan om.